Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan Buat Sarapan

4.3/5

(3 rating)

Menu sarapan klasik yang dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Bubur kacang hijau lembut dengan cita rasa manis legit gula merah dan aroma daun pandan yang harum memenuhi ruangan di pagi hari.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g kacang hijau
1,5 l air, untuk merebus
4 lembar daun pandan, ikat simpul
10 cm jahe, memarkan
400 g gula merah, sisir
1,2 l air
1 sdt garam

Cara Membuat
•
60 menit

Rebus kacang hijau dalam air hingga merekah dan lunak, angkat. Tiriskan airnya.
Masukkan daun pandan, jahe, gula merah, air dan garam ke dalam panci kacang hijau.
Rebus hingga gula merah larut dan kuah agak mengental, angkat. Sajikan.

TIPS:

Bila tidak ingin warna kuah yang terlalu cokelat ganti setengah bagian gula merah dengan gula pasir.

Download Resep

Simpan