Resep Bubur Kacang Hijau

4.6/5
(202 rating)

Nikmati hangatnya Bubur Kacang Hijau bersama keluarga di rumah. Bagi Endeusiast yang suka disajikan dingin juga bisa, kok. Sama-sama endeusnya!

  • Bahan

    4 porsi
  • 1,25 l air
  • 350 g kacang hijau, rendam selama 4 jam
  • 7 cm jahe, memarkan
  • 3 lembar daun pandan,potong potong
  • 450 g gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 1250 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat
45 menit

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan, masak hingga kacang empuk.

  2. Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga gula larut.

  3. Masukkan garam dan santan, masak sambil ditimba- timba sampai mendidih. Angkat. Sajikan segera selagi hangat.