Resep Sayur Kacang Merah

4.2/5

(126 rating)

Sayur khas Sunda yang endeusss punya. Membawa manfaat dan kandungan nutrisi kacang merah yang luar biasa, sayur segar ini sangat baik untuk dikonsumsi. Tambahkan potongan sosis dan lezatnya makin istimewa, si kecil pun pasti bakal makin suka!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
250 gr kacang merah (cuci bersih)
10 pcs buncis
4 pcs sosis
1 buah tomat
1 sdt terasi udang
1 sdt garam
2 sdt gula merah
2 siung bawang merah (iris halus)
1 siung bawang putih (iris halus)
air secukupnya

Cara Membuat
•
25 menit

Rebus kacang merah hingga matang kurang lebih 30 menit, tiriskan
Masukkan kembali air bersih ke dalam panci kacang merah tersebut, panaskan kembali hingga mendidih
Masukkan bahan lainnya, lalu buncis, bawang merah, bawang putih, masak hingga layu
Tambahkan asam jawa, garam, gula merah, masak hingga buncis empuk
Masukkan terasi dan tomat, masak hingga matang kurang lebih 5 menit
Sajikan dengan sambal

Download Resep

Simpan