Resep Sawi Hijau Kuah, Hidangan Lezat Bernutrisi
4.4/5
(27 rating)
Menggunakan sawi pahit atau chinese mustard leaves, sawi yang biasa digunakan menjadi asinan. Diolah dengan sosis ayam dan disajikan dengan kaldu ayam gurih. Cocok disantap dengan nasi dan sambal bawang.
Bahan
•4 porsi- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 3 buah sosis ayam, iris 1 cm
- 750 ml kaldu ayam
- 300 g sawi pahit, potong 2 cm
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt merica putih bubuk
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan sosis, aduk rata.
Tuang kaldu, masak hingga mendidih.
Masukkan sawi, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin dan merica. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
TIPS:
Agar tidak pahit, pilih sawi yang sudah melengkung dan tebal batang bawahnya.
Resep Sawi Lainnya
Resep Sajian Berkuah Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit