Resep Sambal Cabai Hijau
4.4/5
(295 rating)
Sambal Cabai Hijau siap membuat hidangan lauk jadi makin endeus rasanya! Dengan serai dan daun jeruk di dalam olahan sambal ini membuat aromanya juga jadi lebih harum dan meningkatkan selera makan.
Bahan
•1 porsi- 15 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai hijau keriting
- 15 buah cabai rawit hijau
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1½ sdt gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 3 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Gerus kasar cabai hijau, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.
Panaskan minyak, tumis sambal gerus, serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Ganti cabai hijau keriting dengan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
Resep Cabai rawit hijau Lainnya
Seblak Ala Rafael Tan
20 menit
Seblak Boba
20 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit