Resep Roti John Bolognese
Camilan yang satu ini sempat nge-hits beberapa waktu belakangan. Yaps bener banget, kali ini kami berkreasi membuat roti john bolognese spesial dan beda dari biasanya. Daripada jajan, mending kamu coba kreasikan sendiri dengan resep dari Endeus mumpung weekend. Bener nggak? :)
Bahan
•1 porsi- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih cincang
- 100 g bawang bombai cincang
- 1 sdt oregano kering
- 3 lembar bay leaves
- 500 g Daging Sapi Cincang
- 200 g saus tomat segar
- 2 buah roti john 30 cm, potong melintang menjadi 2 bagian
- margarin
- 4 butir telur
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt peterseli cincang
- 6 lembar daun selada air, iris halus
- 50 g keju cheddar, parut
- saus sambal
Cara Membuat•90 menit
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih aduk hingga harum.
Masukkan oregano, bay leaves, dan daging, aduk hingga daging berubah warna, tambahkan saus bolognese aduk hingga rata dan matang, angkat.
Kocok telur dengan ¼ garam, ¼ merica dan ½ sdt peterseli, aduk hingga rata, sisihkan.
Panaskan 2 sdt margarin dalam wajan grill hingga kuning keemasan, lalu sisihkan roti di pinggir wajan, taruh kembali 2 sdt margarin, ratakan.
Sendokkan telur di tengah wajan ,lalu timpa dengan roti, tekan roti agar telur menempel dan matang.
Balikkan roti, olesi dengan saus bolognese, taburi keju, dan selada. Lalu tutup dengan roti bagian atas sambil di tekan-tekan dengan sutil, angkat.
Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayones.