Resep Rice Paper Tteokbokki

5.0/5

(5 rating)

Variasi tteokbokki dengan bahan rice paper sebagai pengganti tteok yang biasa. Resep yang viral di sosial media ini sangat mudah dan cepat dibuat. Coba buat yuk!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
2 porsi
12 lembar rice paper
400 ml kaldu dashi
200 ml saus tteokbokki siap pakai
4 lembar eomuk/odeng, iris persegi
2 batang daun bawang cung, iris serong

Cara Membuat
•
30 menit

Celupkan rice paper ke dalam air matang hingga lunak, tumpuk 3 lembar rice paper. Tekan-tekan hingga menempel.
Gulung rice paper sambil dipadatkan, potong jadi 3-4 bagian.
Dalam panci, rebus kaldu dashi dan saus tteokbokki hingga mendidih.
Masukkan rice paper tteokbokki dan odeng, rebus selama 3-5 menit. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

TIPS:

Tambahkan keju cheddar lembaran atau keju mozzarella dalam gulungan rice paper, untuk rasa tteokbokki yang lebih gurih.

Download Resep

Simpan