Resep Beef Soboro
Lagi punya daging giling di freezer? Bingung mau dimasak jadi apa lagi? Kali ini Endeus punya resep Beef Soboro dari daging giling yang mudah sekali dibuat. Dengan bumbu-bumbu khas Jepang ditambah pelengkap nasi putih serta Onsen Tamago (poached egg), waaah makan malam kamu bakal jadi istimewa banget. Yuk, dicoba resepnya!
Bahan
•4 porsi- 1 sdm jahe parut
- 4 sdm shoyu
- 3 sdm mirin
- 2 sdm sake
- 1 sdm gula pasir
- 450 g daging giling
pelengkap:
- nasi putih
- onsen tamago / poach egg
- 2 batang daun bawang cung, iris halus
Cara Membuat•20 menit
Campur jahe, shoyu, mirin, sake, dan gula pasir dalam mangkuk hingga rata. Sisihkan.
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna dan tidak menggumpal.
Tuangkan campuran bumbu ke dalam wajan, aduk hingga rata dan daging matang.
Taruh tumisan daging di dalam mangkuk berisi nasi, beri onsen tamago di atasnya, taburi daun bawang cung. Sajikan segera.
Pelengkap telur dapat dibuat dalam bentuk orak-arik ataupun telur mata sapi.