Resep Rice Paper Chili Oil Noodle
Hidangan mie praktis, chili oil noodle. Menggunakan mie dari rice paper. Dibumbui dengan chili oil, bawang putih, dan daun ketumbar.
Bahan
•2 porsi- 10 lembar rice paper
- air matang untuk merendam
- ½ sdm minyak goreng
topping:
- 6 sdm chili oil
- 4 batang daun ketumbar, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm daun bawang, iris halus
- 3 sdm minyak wijen, panaskan
- 2 sdm kacang tanah, panggang, cincang
- ½ sdt garam
taburan:
- daun ketumbar
- wijen putih, sangrai
- mentimun, iris korek api
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Susun 5 lembar rice paper, celupkan dalam air matang. Angkat. Ulangi untuk sisa rice paper.
Tata rice paper di atas wadah datar, hilangkan gelembung pada permukaan menggunakan silikon brush. Oles permukaan depan dan belakang rice paper yang sudah menyatu.
Potong seperti pita dengan lebar 1 cm atau sesuai selera. Sisihkan.
Topping: Dalam wadah, masukkan chili oil, daun ketumbar, bawang putih, daun bawang. Siram dengan minyak wijen panas. Tambahkan kacang tanah dan garam.
Campur rice paper noodle dengan topping. Sajikan.
TIPS:
Chili oil bisa digantikan dengan sambal tabur siap pakai disiram minyak panas.
Resep Minyak wijen Lainnya
Black Pepper Edamame
40 menit
Grilled Octopus Salad
30 menit
Ramen Ala Jungkook BTS
15 menit
Air Fried Chicken Wings
30 menit
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit