Resep Resep Sempol Tempe Super Lembut dan Mudah Dilepas

Resep sempol tempe super lembut dari tempe yang dihaluskan dengan bawang putih, ketumbar, tepung tapioka, dan sedikit aroma campuran daun bawang dan seledri.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
250 g tempe, kukus, haluskan
100 g tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
2 butir telur
minyak goreng
tusuk sate
sambal
bumbu, haluskan:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat
•
40 menit

Dalam wadah campur tempe dengan bumbu halus hingga rata.
Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, daun seledri dan satu butir telur. Aduk rata.
Ambil 1 sendok adonan tempelkan sambil dibentuk dengan tusuk sate.
Rebus sempol tempe hingga berubah warna atau matang. Angkat.
Kocok sisa telur, lumuri sempol.
Langsung goreng hingga berubah warna. Angkat, tiriskan.
Resep sempol tempe super lembut siap disajikan dengan sambal.

TIPS:

Resep sempol tempe super lembut dihaluskan saat masih panas-panas diangkat dari kukusan, potong tempe kecil-kecil agar lebih mudah dihaluskan.

Download Resep

Simpan