Resep Puding Apel Rice Cooker
Renyah manis apel dan lembutnya puding berpadu menjadi satu menciptakan sensasi mewah ala bakery terkenal. Dan kini kamu bisa membuatnya sendiri i rumah, cukup dengan rice cooker!
Bahan
•1 porsi- 1 apel fuji
- 1 sdm bubuk kayu manis
- 2 sdm madu
- 6 butir telur (pisahkan putih & kuning)
- 1 cup gula pasir
- 50 gr butter (lelehkan)
- 200 ml susu cair
- 1 sdt vanilla
- 2 cup tepung terigu
Cara Membuat•60 menit
Di wajan kecil, panaskan: apel, batang kayu manis, dan madu. Masak hingga apel lembut, tiriskan & dinginkan
Di mangkuk besar, kocok putih telur dengan mixer hingga sedikit mengembang
Masukkan gula secara bertahap, lalu kuning telur, butter leleh, susu, vanilla, dan lanjutkan kocok dengan mixer hingga merata
Masukkan tepung terigu (gunakan saringan), baking powder dan garam, aduk merata dengan gagang kocokan
Susun apel di dasar loyang ricecooker (lapisi tipis dengan margarin/minyak sayur), lalu tuangkan adonan ke loyang
Masak hingga matang (sampai 2 kali bunyi klik, cek berkala dengan tusuk gigi)
sajikan