Resep Pindang Tongkol Tumis Pedas

4.5/5

(210 rating)

Pindang Tongkol Tumis Pedas, menu endeus yang bikin selera makan Endeusiast akan meningkat! Hanya 5 bahan utama aja, lho. Nikmati perpaduan bumbu pedas, tongkol dan juga pete. Mantap!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
250 g ikan pindang tongkol, goreng hingga agak kering
150 g bawang merah
100 g cabai rawit merah
2 papan pete, kupas, bersihkan
5 lembar daun jeruk
1½ sdt garam
½ sdt gula pasir
100 ml air
5 sdm minyak goreng

Cara Membuat
•
25 menit

Gerus kasar bawang merah dan cabai rawit merah, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bahan yang sudah dihaluskan dan daun jeruk, hingga harum.
Tambahkan garam, gula, air, ikan dan petai, aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

TIPS:

Ikan pindang bisa saja diganti dengan ikan asap untuk aroma dan rasa yang berbeda.

Download Resep

Simpan