Resep Pasta Penne Tumis Asparagus

4.3/5

(80 rating)

Bagi Endeusiast penyuka pasta, menu Pasta Penne Tumis Asparagus ini jangan sampai dilewatkan. Penasaran kan bagaimana perpaduan antara asparagus dan udang berbalut sedikit kuah creamy keju? Langsung aja yuk dicoba resepnya...

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
200 g pasta penne, rebus hingga matang, tiriskan
2 l air untuk merebus
1 sdm minyak goreng
100 g bawang bombai cincang
3 sdm minyak zaitun
150 g udang kecil, kupas sisakan ekornya
100 g asparagus segar, potong ukuran 4 cm
50 g paprika merah, buang bijinya, potong dadu 2 cm
50 g paprika kuning, buang bijinya, potong dadu 2 cm
100 ml krim kental
1 sdt merica hitam butiran kasar
1 sdt garam
50 g keju parmesan parut

Cara Membuat
•
35 menit

Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum.
Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan asparagus, paprika merah, dan kuning, aduk rata.
Tambahkan krim kental, merica hitam, garam dan keju, aduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.

TIPS:

Krim kental bisa diganti dengan menggunakan susu cair sebanyak 300 ml dan 2 sdm tepung terigu untuk mengentalkan.

Download Resep

Simpan