Resep Oseng Tempe Rawit
4.6/5
(177 rating)
Bagi Endeusiast pecinta tempe dan pedas, harus coba bikin resep Oseng Tempe Rawit ini. Dinikmati bersama nasi hangat, wuiihh endeus banget!
Bahan
•4 porsi- minyak goreng
- 400 g tempe, iris dadu 1 cm
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 8 butir bawang merah, iris-iris
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula merah sisir
- 200 ml kaldu air
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Goreng tempe hingga matang, angkat, tiriskan.
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga layu. Masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga harum. Masukkan cabai rawit, aduk hingga cabai layu.
Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula merah, aduk hingga tercampur rata.
Tuangi air, aduk dan masak hingga cairannya agak mengering, angkat. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan pete bila suka untuk menambah rasa dan aroma pada masakan.
Resep Tempe Lainnya
Bacem Tahu Tempe
90 menit
Bakpao Tempe Lipat
60 menit
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit