Resep Oseng Putren Pedas
4.2/5
(224 rating)
Tumis sayuran sehat untuk menu sehari-hari. Menu Oseng Putren Pedas ini makin endeus rasanya tambahan udang didalamnya.
Bahan
•1 porsi- 300 g jagung putren
- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang
- 150 g bawang bombai, iris ½ cm
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 200 g udang jerbung, kupas kulitnya
- 5 buah cabai rawit merah, potong jadi 2
- 5 buah cabai rawit hijau, potong jadi 2
- 75 g lokio, bersihkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 150 ml kaldu ayam
- pelengkap
- nasi putih
Cara Membuat•25 menit
25 menit
Belah dua memanjang jagung putren, sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan lengkuas, dan daun salam, aduk.
Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna. Lalu tambahkan cabai rawit, jagung putren, lokio, kecap manis, garam, dan kaldu ayam. Aduk.
Masak hingga seluruh bahan matang, angkat, sajikan hangat bersama nasi putih.
Resep Udang Lainnya
Resep Healthy Food Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit