Resep Oseng Lidah Mercon

4.9/5

(66 rating)

Oseng Lidah Mercon, menu super pedas yang menggugah selera! Cocok untuk Endeusiast penyuka pedas dan lidah sapi. Wah, endeus banget nih, patut untuk dicoba di rumah!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
5 porsi
500 g lidah sapi, rebus, kupas kulit
4 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris halus
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml air

Cara Membuat
•
60 menit

Potong lidah sapi menjadi dadu 2 cm, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk, hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, aduk rata.
Tambahkan lidah sapi, garam, gula, kecap, dan air, aduk rata. Masak lidah hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Sajikan dengan perasan jeruk limau untuk menambahkan kesegaran sajian

Download Resep

Simpan