Resep Oseng Kerang
4.6/5
(314 rating)
Kerang termasuk menu seafood yang banyak penggemarnya. Ditumis dengan bumbu-bumbu sederhana dan dinikmati bersama nasi hangat saja rasanya selangit! Yuk, langsung berkreasi membuat Oseng Kerang ini di rumah dan jadikan menu harian di rumah...
Bahan
•4 porsi- 500 g kerang-darah kupas, cuci bersih
- 4 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 2 sdt air jeruk nipis
- bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
Cara Membuat•25 menit
25 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan kerang, aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan kecap manis, aduk. Masak hingga air mengering dan kerang matang.
Masukkan cabai merah dan air jeruk nipis, aduk rata, angkat, biarkan hingga kerang dingin.
Resep Kerang Lainnya
Kerang Batik Bumbu Kecap
15 menit
Kerang Saus Kemangi
20 menit
Kerang Tauco Pedas
30 menit
Linguine Vongole
30 menit
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit