Resep Kerang Batik Bumbu Kecap
4.4/5
(193 rating)
Kerang Batik Bumbu Kecap dapat menjadi sajian harian di rumah sekeluarga. Kurangi cabai bubuk di resep ini jika Junior belum bisa menikmati menu dengan rasa agak pedas.
Bahan
•4 porsi- 300 g kerang batik
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris korek api halus
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt cabai bubuk
- 100 ml air rebusan kerang
- 1 batang daun bawang, iris miring
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Rebus kerang hingga terbuka. Angkat. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan kecap manis, saus tomat, air jeruk nipis, saus tiram, garam, dan cabai bubuk. Aduk rata.
Tuang 100 ml air rebusan kerang dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
TIPS:
Saat merebus kerang tambahkan seruas jahe dan serai agar tidak amis.
Resep Kerang Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit