Resep Nugget Tempe Keju
Variasikan menu nugget ayam dengan Nugget Tempe Keju seperti pada respe ini. Selain jadi camilan, nugget ini juga pas sebagai teman nasi hangat untuk keluarga. Penasaran gimana bikinnya? Yuk, langsung aja dicoba resepnya...
Bahan
•12 porsi- 200 g kentang, kukus
- 20 g bawang bombay, cincang, tumis
- 1 sdm bawang putih, cincang halus
- 200 g tempe, potong dadu
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 butir telur
- 6 lembar keju cheddar
- minyak goreng
pelapis:
- 200 g tepung serba guna
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 200 g tepung panir kasar
Cara Membuat•45 menit
Dalam food processor masukkan kentang, bawang bombay, bawang putih, Haluskan. Tambahkan tempe, garam, dan merica. Haluskan kembali. Masukkan telur, Aduk rata. Keluarkan.
Bagi 2 adonan. Letakkan ½ bagian dalam cetakan. Tata keju lembar di atas. Tutup dengan sisa adonan.
Kukus hingga matang. Keluarkan. Potong dadu.
Gulingkan di atas tepung. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke dalam tepung panir. Bekukan.
Ambil sesuai porsi yang dibutuhkan. Goreng hingga cokelat kekuningan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.
Simpan dalam plastik kedap udara agar umur simpan dalam freezer hingga 2 minggu.