Resep Mie Sop Ayam Medan ala Supermie
Mi dan sop dikombinasikan jadi satu hidangan? Ternyata ini sajian andalan masyarakat kota Medan, ENDEUSiast! Serupa dengan mie kuah, sajian mi yang satu ini digemari karena aroma rempah yang halus dan menghangatkan tubuh. Cocok nih buat dinikmati untuk menu keluarga di makan malam, setelah lelah beraktifitas seharian!
Bahan
•1 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 750 ml air
- ¼ butir pala
- 5 butir cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 3 kelopak pekak
- 2 bungkus Supermi kaldu ayam
- bumbu, haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- ½ sdt merica
- pelengkap:
- 1 potong ayam goreng, suwir kasar
- bawang goreng
- daun seledri, iris halus
- kerupuk merah
- sambal rawit
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum.
Tuang air, masukkan pala, cengkeh, kayu manis dan pekak. Masak hingga mendidih.
Masukkan bumbu Supermi, aduk. Tambahkan mi, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan Supermi beserta kuahnya dalam mangkuk saji.
Beri topping ayam suwir, bawang goreng dan daun seledri.
Santap dengan kerupuk merah dan sambal rawit.
Resep Ayam Lainnya
Al Baik Fried Chicken
30 menit
Ampela Goreng Pete
90 menit
Resep Sajian Berkuah Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit