Resep Mie Glosor Goreng
4.5/5
(201 rating)
Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor. Teksturnya kenyal dan juga licin. Yuk, coba buat mie ini di rumah!
Bahan
•2 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 100 g bakso ikan, belah 2 bagian
- 100 g caisim, potong 4 cm
- 50 g kol, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah
- 400 g mie glosor, seduh air panas
- 50 ml kaldu ayam
- bawang goreng
bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bakso ikan, caisim, kol dan cabai rawit, aduk hingga layu.
Masukkan Mie glosor dan tuang air kaldu. Aduk. Masak hingga kaldu berkurang.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
TIPS:
Tambahkan telur orak-arik untuk rasa yang lebih Endeus!
Resep Kol Lainnya
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit