Resep Bakwan Ceplok
5.0/5
(1 rating)
Adonan bakwan tumis dengan telur ceplok di tengahnya. Mudah dibuat dan cepat diolah. Nikmat disantap sebagai camilan ataupun untuk bekal.
Bahan
•4 porsi- 80 g kol, iris halus
- 50 g wortel, serut halus
- 50 g tauge, siangi
- 2 batang daun bawang, iris korek api halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 130 g tepung bumbu
- 100 ml air
- 4 kuning telur
- 3 sdm minyak goreng
pelengkap:
- saus sambal
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Dalam wadah, campur kol, wortel, tauge, daun bawang, dan telur kocok.
Tambahkan tepung bumbu dan air. Aduk rata. Bagi adonan jadi 4 bagian.
Panaskan wajan datar dengan diolesi sedikit minyak.
Tuang satu bagian adonan. Buat lubang di tengah seperti donat. Taruh kuning telur di tengahnya.
Masak hingga mulai berubah warna. Balik, masak hingga matang. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
TIPS:
Agar lebih renyah, rendam sayuran dalam air es lalu tiriskan sebelum ditumis.
Resep Kol Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit