Resep Mashed Baked Sweet Potato
4.2/5
(23 rating)
Selain mashed potato dengan kentang, bisa banget menggunakan ubi juga untuk membuat menu MPASI. Tambahkan dengan lauk dan sayuran agar makin lengkap sebagai menu utama untuk Junior, ya. Dan karena prosesnya dipanggang, rasa dan aromanya pasti akan berbeda dengan proses memasak biasanya.
Bahan
•4 porsi- 2 buah ubi, cuci bersih
- 1 sdm minyak zaitun
- ¼ sdt garam (optional)
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- 2 lembar aluminium foil
- 3 sdm krim
- ½ sdm kucai, iris halus
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri ubi dengan minyak, garam, dan merica hingga rata.
Bungkus dengan aluminium foil.
Panggang 160⁰C selama 20 menit. Keluarkan. Buka aluminium foil.
Keruk daging menggunakan garpu, tuang dalam wadah. Aduk rata dengan krim dan kucai. Sajikan hangat.
TIPS:
Krim bisa digantikan dengan susu cair dan sedikit keju cheddar parut.
Resep Ubi Lainnya
Bola Ubi Kue Keranjang
50 menit
Bubur Ubi Walnut
30 menit
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit