Resep Manisan Mangga yang Bisa Jadi Alternatif Camilan Buah
4.4/5
(272 rating)
Siang-siang enaknya makan yang seger-seger nih. Yuk, coba resep Manisan Mangga yang manis sedikit pedas, asam segar dan mudah dibuat di rumah.
Bahan
•4 porsi- 1 sdt kapur sirih
- 2 l air untuk merendam
- 1 kg mangga muda, kupas, iris tipis
sirup Gula:
- 750 ml air
- 500 g gula
- 1 sdt garam
- 2 buah cabai merah keriting, haluskan
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Campur kapur sirih dan air. Rendam mangga dalam larutan kapur sirih selama 30 menit, bilas bersih. Tiriskan.
Sirup gula: Masak air, gula, garam dan cabai merah hingga mendidih. Masak hingga air menyusut dan mengental. Angkat.
Masukkan irisan mangga, aduk. Taruh manisan mangga dalam toples bertutup rapat, simpan di kulkas. Sajikan dingin.
TIPS:
Rendam buah dalam air kapur sirih agar buah bertekstur renyah saat dimakan.
Resep Mangga Lainnya
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit