Resep Kue Perut Ayam

5.0/5

(49 rating)

Kue Perut Ayam? Tenaaang, ini hanya nama kuenya karena berbentuk seperti usus ayam, kok. Bahan pembuatan kue dari tepung terigu dengan diberi air kelapa dan bahan lainnya. Coba yuk!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
10 porsi
250 g tepung terigu
75 g gula pasir
1 sdt ragi instan
½ sdt baking powder
200 ml air kelapa
1 butir telur
½ sdt garam
minyak untuk menggoreng
50 g gula bubuk, untuk taburan

Cara Membuat
•
25 menit

Campurkan seluruh bahan kering. Aduk rata. Masukkan air kelapa perlahan sambil di aduk.
Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Diamkan adonan selama 30 menit.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Potong ujung plastiknya.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, kemudian semprotkan adonan melingkar membentuk spiral. Goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
Sajikan perut ayam dengan taburan gula bubuk.

TIPS:

Goreng perut ayam dengan api kecil agar minyak tidak meletup.

Download Resep

Simpan