Resep Klappertaart Kismis Kukus
4.6/5
(200 rating)
Klappertaart dikenal sebagai Kue kelapa khas Manado dengan pengaruh dari Belanda yang endeusss punya. Kami mencoba menyajikan cara alternatif untuk memasaknya dengan cara kukus. Semoga kamu suka Klappertaart versi Endeus ini yaa. ?
Bahan
•1 porsi- 3 lembar roti tawar
- 150 ml susu cair
- 250 ml santan cair
- 3 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 2 sdm tepung maizena (cairkan dengan 2 sdm air)
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt vanilla
- 1 butir telur
- daging kelapa muda secukupnya
*bahan topping:
- kismis
- choco chip
- bubuk kayu manis
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Di loyang cetakan, campurkan roti tawar dan susu cair, biarkan lunak
Di panci, panaskan santan, gula dan tepung terigu, lalu aduk merata dan masak hingga mendidih
Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental
Masukkan daging kelapa muda, garam, vanilla dan telur, lalu aduk rata dan biarkan mendidih
Tuang adonan yang sudah matang ke atas roti tawar, tambahkan toping kismis, choco chip dan bubuk kayu manis
Kukus selama 30 menit (api kecil)
Angkat dan sajikan
Resep Susu Lainnya
Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit