Resep Kering Tempe Endeus

4.2/5

(278 rating)

Lauk pelengkap khas #IndonesiaBanget yang sederhana namun sangat serbaguna. Pastikan persediannya selalu ada, karena saat bingung mau makan pakai apa, kering tempe bisa menjadi penyelamat. Pakai nasi aja sudah sangat lezat! Yuk, lihat cara bikinnya versi Endeus

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
350 gram tempe
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt asam jawa + 100 ml air
3 buah cabe merah
2 buah cabe hijau
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas
1 sdm gula merah
1 sdt kecap manis
½ sdt garam

Cara Membuat
•
40 menit

Potong tempe kecil memanjang dan goreng dalam minyak panas hingga kering.
Dalam wajan, tumis hingga harum bawang merah & putih, cabe merah & hijau, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air asam, gula, garam. Setelah mendidih masukkan tempe.
Ketika air berkurang, tambahkan kecap manis dan masak hingga kering.
Sajikan di nasi dengan lauk lainnya.

Download Resep

Simpan