Resep Ice Cream Sandwich
Mengawali aktivitas setelah libur lebaran, kali ini kami membuat camilan favorit semua orang. Yaps, kami menamainya ice cream sandwich ala Endeus yang punya rasa tak terlupakan saat di lidah. Penasaran? Yuk langsung lihat videonya dan coba praktekan sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀⠀
#IceCreamProject
Bahan
•1 porsi- 200 g mentega tawar
- 2 sdt vanilla extract
- 2 butir telur
- 150 g tepung terigu, ayak
- 145 g cokelat bubuk, ayak
- ½ sdt garam
- ½ sdt soda kue
- 175 g white chocolate chips
- 175 g almond, cincang kasar
- ice cream gold ribbon chocolate
Cara Membuat•60 menit
Panaskan oven suhu 1800C. Alasi loyang kue dengan baking paper. Kocok mentega dan brown sugar hingga mengembang dan lembut. Tambahkan vanilla dan telur, kocok hingga tercampur rata. aduk rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan soda kue ke dalam mentega kocok, aduk rata.
Tambahkan white chocolate chips dan almond cincang, aduk. Cetak adonan kue dengan scoop ice cream, lalu susun dalam loyang, beri jarak agar tidak menempel.
Panggang kue selama 25 menit dalam oven suhu150ºC. Panggang hingga matang, tetapi tidak terlalu keras.
Angkat. Dinginkan, sajikan dengan satu scoop ice cream Gold Ribbon Chocolate di tengah dua buah cookies.