Resep Es Candil Ubi Ungu
4.2/5
(170 rating)
Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bahan
•4 porsi- candil:
- 250 g ubi ungu, kukus, haluskan
- 100 g tepung ketan
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air hangat
- Kuah santan:
- 400 ml santan cair
- 75 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- pelengkap:
- 150 g nangka, iris memanjang
- es batu
Cara Membuat•35 menit
35 menit
Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Kemudian pilin adonan memanjang, potong 2 cm. Rebus candil hingga mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam air es, sisihkan.
Kuah Santan: Rebus semua bahan hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan.
Siapkan gelas, masukkan candil, es batu, lalu siram dengan kuah santan, beri nangka. Sajikan dingin.
TIPS:
Jika suka, tambahkan irisan manisan kolang-kaling untuk menambah rasa dan warna minuman.
Resep Ubi ungu Lainnya
Biji Salak Ubi Ungu
30 menit
Bola Ubi Ungu
30 menit
Resep Resep Es Lainnya
Americano Vanilla Ice Cream
20 menit
Banana Berry Ice Cream
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit