Resep Daging Iris Mercon
5.0/5
(5 rating)
Berbeda daripada Tumis Daging Mercon biasa, Tumis Daging Mercon kali ini istimewa menggunakan daging sukiyaki. Bumbunya pedas gurih, dijamin bikin tambah nasi
Bahan
•6 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 100 g bawang bombai, iris tipis
- 500 g daging sapi irisan sukiyaki
- 75 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
bumbu, gerus kasar:
- 20 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai hijau keriting
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu gerus, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum. Masukkan bawang bombai, tumis hingga bawang layu.
Tambahkan daging sukiyaki, masak hingga daging berubah warna.
Tuang air, saus tiram, garam dan gula pasir, masak kembali hingga cairan meresap. Angkat, sisihkan.
Sajikan daging iris mercon di atas nasi hangat.
TIPS:
Daging sukiyaki bisa juga diganti dengan lidah sapi rebus yang diiris tipis.
Resep Daging Sukiyaki Lainnya
Beef Mentai Rice
35 menit
Beef Onigirazu
50 menit
Beef Pepper Rice Cooker
20 menit
Beef Pho Lemonilo
30 menit
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit