Resep Carang Gesing Praktis

4.8/5

(281 rating)

Carang gesing adalah salah satu kuliner khas dari Solo yang berbahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Kalau ada pisang di rumah namun kamu bingung mau dibuat apa, coba buat carang gesing aja. Ikutin resep dan cara mengolahnya di video ini ya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
4 buah pisang
2 butir telur
500 ml santan
2 sdm gula pasir
75 g gula merah
½ sdt garam
4 cm kayu manis
2 cm cengkih
1 sdm tepung beras (dicampur air)
2 lembar pandan (potong kecil)

Cara Membuat
•
90 menit

Potong-potong kecil pisang
Kocok telur
Rebus santan, masukkan gula pasir, gula merah, garam, kayu manis, cengkih, dan tepung beras cair
Tuangkan sedikit ke telur kocok, aduk rata, kemudian masukkan ke rebusan santan
Siapkan daun pandan di mangkuk saji, masukkan pisang, lalu tuangkan rebusan santan
Kukus hingga matang

Download Resep

Simpan