Resep Cakwe Udang Crispy

Nikmati renyahnya cakwe dengan topping udang gurih yang lezat. Jangan khawatir tangan berminyak, karena camilan ini dibuat dalam air fryer sehingga minim minyak.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
6 buah cakwe ukuran sedang
mayones, untuk pelengkap
saus sambal, untuk pelengkap
topping:
300 g udang kupas
1 putih telur
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
3 sdm tepung maizena

Cara Membuat
•
20 menit

Potong cakwe jadi 5-6 bagian, sisihkan.
Topping: Cincang kasar udang, pindahkan dalam wadah.
Tambahkan putih telur, garam, kaldu ayam, merica, saus tiram dan minyak wijen ke dalam wadah udang. Aduk rata.
Masukkan tepung maizena, aduk.
Taruh 1-2 sdt topping di atas setiap potong cakwe.
Semprotkan minyak ke atas setiap cakwe, panggang dalam air fryer suhu 180⁰C selama 10-15 menit hingga crispy. Keluarkan.
Sajikan dengan mayones dan saus sambal sesuai selera.

TIPS:

Tambahkan irisan daun bawang atau seledri dalam campuran topping. Untuk aroma dan rasa yang lebih lezat.

Download Resep

Simpan