Resep BudaeJigae Mie Korea

4.1/5

(60 rating)

Salah satu makanan Korea yang sangat populer di seluruh dunia. Masakan ini konon ditemukan pada saat perang Korea, di mana para tentara mencampurkan semua bahan yang ada dan membuatnya jadi rebusan kaya rasa. Serunya, bahan-bahannya bisa kita pilih sesuai selera kita dan bisa disesuaikan dengan lidah Indonesia. ?

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
2 bungkus ramen korea instan
1 liter kaldu ayam
3 pcs sosis sapi besar
2 bks tofu
3 pcs fish cake (sempolan ikan)
4 pcs crab stik (kepiting stik)
50 gr enoki
50 gr sayur pok coy
2 siung daun bawang
keju slice secukupnya
*bahan bumbu:
2 sdm cabe kering
5 sdm kecap asin
perasan 2 butir jeuk limau
1 sdm bawang putih (cincang)
1 sdt gula
½ sdm sambal korea (gochujang)
sejumput lada hitam kasar

Cara Membuat
•
40 menit

Campurkan seluruh bahan bumbu dalam mangkuk, lalu aduk rata
Dalam panci masak, campurkan sosis sapi, tofu, fish cake, crab stick, jamur enoki dan sayur pok coy
Tuangkan bahan bumbu di tengah panci
Tuangkan air kaldu
Letakkan keju slice
Rebus dengan keadaan tertutup selama 8 menit dengan api sedang
Setelah 8 menit, tambahkan ramen instan dan daun bawang. Masak kembali hingga mendidih
Sajikan

Download Resep

Simpan