Resep Brokoli Tahu Saus Tiram
Bukan hal yang mustahil lagi menyajikan menu ala resto di dapur rumah! Hidangan tumis-tumisan seperti Brokoli Tahu Saus Tiram ini pun, meski simpel dan mudah dibuat tapi tetap endeusnya gak ada duanya! Apalagi dengan tambahan Royco Saus Tiram yang berasal dari tiram asli dan bahan pilihan lainnya agar kaya rasa tanpa amis. Pastinya jadi berasa #LezatAlaResto!
Yuk, tambah lagi daftar menu harian kamu di rumah dengan menu ini. Simak resepnya di sini, ya!
Bahan
•4 porsi- 3 sdm Royco saus tiram
- 240 g egg tofu, potong 1 cm
- 200 g brokoli, potong kuntum
- 100 g wortel, iris ½ cm
- 2 sdm minyak
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 150 ml kaldu ayam
- 2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
taburan:
- bawang putih goreng
Cara Membuat•30 menit
Goreng tahu hingga berubah warna, angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Rebus bergantian brokoli dan wortel hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan brokoli, wortel dan cabai.
Masukkan garam, merica, dan Royco Saus Tiram. Masak sambil diaduk rata.
Tuang kaldu dan maizena. Masak hingga agak mengental. Angkat. Sajikan dengan taburan.