Resep Sapo Tahu Ayam
Resep dari Royco
Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Nah kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu Ayam. Meski mudah membuatnya, rasa sajian ini tak perlu diragukan lagi! Kebutuhan protein dan serat juga tercukupi melalui sajian ini. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng.
⠀⠀⠀⠀⠀
#EndeusxRoyco
Bahan
•1 porsi- 150 g fillet dada ayam, belah 2, iris tipis
- ½ sdt royco kaldu ayam
- minyak goreng
- 2 buah (@200g) egg tofu, iris 2 cm
- 4 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombay, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 200 g wortel, iris serong
- 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
- 150 g jamur kancing, belah-belah
- 1 sdt royco kaldu ayam
- ½ sdt merica
- 400 ml air
- 75 g sawi putih, iris 2 cm
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
Cara Membuat•30 menit
Lumuri irisan ayam dengan Royco Kaldu Ayam hingga rata. Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan lain, goreng egg tofu hingga berkulit, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan bekas menggoreng tofu. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, brokoli dan jamur. Aduk.
Masukkan Royco Kaldu Ayam, merica dan air. Aduk rata. Tambahkan ayam, tofu, sawi putih, aduk.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Sajikan Sapo Tahu Ayam selagi hangat.