Resep Bola Daging Wortel

3.8/5

(6 rating)

Bola daging yang satu ini lengkap lho nutrisinya. Di dalamnya juga ada kentang yang bisa jadi alternatif pengganti nasi. Bisa jadi menu utama atau camilan MPASI yang mengenyangkan. Alih-alih digoreng, prosesnya dipanggang sehingga bisa lebih sehat untuk anak-anak.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
150 g kentang
100 g wortel, parut halus
1 sdm minyak
50 g daging giling
3 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm maizena
1 kuning telur
¼ sdt kunyit bubuk (optional)
¼ sdt garam (optional)
⅛ sdt merica putih bubuk (optional)

Cara Membuat
•
30 menit

Tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum angkat. Sisihkan.
Rebus kentang dengan kulitnya. Angkat. Kupas kulitnya. Parut.
Ke dalam kentang tambahkan wortel, tumisan daging, maizena, kuning telur, kunyit bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
Bagi menjadi 12 buah. Bulatkan.
Tata di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak. Panggang 170ºC selama 10 menit. Keluarkan. Sajikan hangat.

Download Resep

Simpan