Resep Binte Biluhuta

4.2/5

(110 rating)

Bukan sekedar sup jagung, salah satu kuliner kekayaan Nusantara ini merupakan sup berisi kombinasi jagung dan ikan atau udang yang diracik sedemikian rupa hingga menghasilkan citarasa yang endeusss dengan tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. Mau coba di rumah? Yuk ikuti videonya ya. ?

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
2 pcs jagung manis
100 gr kelapa parut
1 l air
250 gr udang, kupas kulit
3 buah tomat hijau
*bahan bumbu:
9 buah bawang merah, iris tipis
3 buah cabe merah keriting, iris tipis
3 buah cabe rawit merah, iris tipis
3 lembar daun jeruk
1 ½ sdt garam
2 ½ sdt gula pasir

Cara Membuat
•
60 menit

Pipil jagung dan sisihkan.
Iris tipis cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang merah.
Sangrai kelapa parut hingga berubah warna.
Masak dalam panci; air, jagung, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, garam dan gula. Aduk merata dan biarkan mendidih. Masukkan kelapa parut sangrai, udang, perasan jeruk nipis, aduk merata.
Sajikan dengan jeruk nipis.

Download Resep

Simpan