Resep Beef Lo Mein

4.9/5

(72 rating)

Beef Lo Mein dapat menjadi variasi hidnagan mie yang menggugah selera! irisan tipis daging has dalam serta kuah kaldunya melengkapi citarasanya yang gurih.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g daging has dalam, iris tipis
800 g mie telur kering
2 sdt minyak wijen
3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
100 g wortel, potong korek api
200 g brokoli, rebus
1 sdm kecap asin
bumbu marinasi, aduk rata :
1½ sdt tepung maizena
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin pekat
50 ml kaldu sapi
1 sdt gula pasir

Cara Membuat
•
45 menit

Lumuri daging dengan bumbu marinasi, diamkan hingga bumbu meresap (30 menit). Sisihkan.
Rebus mie hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Lumuri mie dengan minyak wijen, sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis daging hingga matang. Angkat, sisihkan.
Masukkan sisa minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan wortel dan brokoli, masak hingga setengah matang.
Masukkan daging, mie, dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang. Angkat, sajikan selagi hangat.

TIPS:

Ganti mie telur dengan spaghetti untuk tekstur yang berbeda

Download Resep

Simpan