Resep Beef Bulgogi

4.7/5

(176 rating)

Siapa sih yang nggak tau dengan beef bulgogi? Kuliner asal negeri Korea ini sudah terkenal loh di Indonesia. Beef bulgogi adalah olahan dari daging sapi dengan bumbu kecap asin, gula, dan rempah, sekarang kamu bisa membuatnya di rumah. Tonton videonya sampai habis ya.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
500 g daging has dalam
50 g wortel, iris tipis
50 g jamur kancing segar, potong 4 bagian
250 g buah pir, parut halus
100 g bawang bombay, iris halus
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm madu
1 sdt jahe parut
½ sdt merica hitam bubuk
2 sdm minyak
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdt biji wijen putih, sangrai

Cara Membuat
•
90 menit

Potong-potong daging has dalam sesuai selera.
Aduk rata daging, wortel, dan jamur dalam sebuah wadah.
Tambahkan buah pir, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, madu, jahe parut, dan lada hitam bubuk, aduk hingga rata.
Diamkan hingga bumbu meresap (1 jam).
Panaskan minyak, tumis daging beserta bumbu hingga matang. Angkat.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Berikan taburan daun bawang dan wijen di atasnya. Sajikan hangat.

Download Resep

Simpan