Resep Bawal Bakar Siram Kecap, Menu Makan Malam Keluarga
Harumnya ikan bawal saat dibakar pasti akan membangkitkan selera makan. Aroma gurih ikan dengan bumbu kecap manis legit sangat lezat disantap dengan lalapan segar dan sambal ijo super pedas.
Bahan
•4 porsi- 2 ekor (@ 400 g) ikan bawal, siangi
- 1 sdt garam
- 2 sdt air jeruk nipis
Saus kecap, campur rata
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit, bakar, haluskan
pelengkap
- Lalapan (daun kemangi, timun, kol)
- sambal ijo
Cara Membuat•40 menit
40 menit
Kerat-kerat kedua sisi badan ikan. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
Panaskan alat pemanggang di atas bara api, olesi dengan sedikit minyak.
Siram ikan bawal dengan saus kecap, ratakan dengan kuas. Taruh di atas alat pemanggang.
Bakar hingga satu sisi ikan matang, balikkan. Bakar hingga ikan matang sempurna, angkat. Sajikan ikan bawal bakar dengan lalapan dan sambal ijo.
TIPS:
Agar waktu membakar ikan lebih singkat dan ikan tidak mudah hancur, goreng ikan hingga setengah matang terlebih dahulu.
Resep Ikan Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit