Resep Baso Tempe Saus Bawang

4.6/5

(24 rating)

Bentuknya memang seperti baso, tapi ini terbuat dari tempe loh. Kreasi makanan sehat ini cocok banget untuk membantumu atau si kecil memenuhi kebutuhan serat nabati. Resep ini pasti disukai bahkan oleh mereka yang nggak doyan tempe!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
2 sdt minyak sayur
1 bks tempe (hancurkan kasar)
1 bks tempe (hancurkan kasar)
½ cup tepung panir
½ bawang bombay (cincang halus)
4 siung bawang putih
1 sdt kecap asin
saus teriyaki:
¼ cup kecap asin
2 siung bawang putih
1 sdt bubuk jahe
1 sdt lada putih
¼ cup air
2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

Cara Membuat
•
50 menit

Haluskan semua bahan di blender (bisa juga diulek)
Bentuk adonan jadi bulat-bulat
½ bawang bombay (cincang halus)
Goreng di api sedang hingga matang (minimal 15 menit)
Tumis kecap asin, cuka, bawang putih, bubuk jahe, lada putih dan 3 sdm air
Aduk rata hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena (sambil diaduk hingga mengental)
Masukkan bakso tempe, aduk rata
Sajikan dengan taburan wijen & daun bawang

Download Resep

Simpan