Resep Basic Pasta Dough
Resep kali ini sedikit berbeda, karena kali ini kami membuat adonan dasar pasta yang mudah dan Endeus. Jadi kamu tidak perlu bingung lagi jika mau membuat homemade pasta.Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiLezat
Bahan
0- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur
- 75 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak
Cara Membuat•60 menit
Tuang tepung di atas meja, buatlah lubang di bagian tengah tepung.
Masukkan telur,air,minyak,dan garam ke dalam lubang, aduk menggunakan garpu hingga tepung tercampur.
Uleni selama 8-10 menit hingga menjadi adonan yang lembut. Taruh dalam wadah, tutup dengan plastik wrap. Sisihkan selama 30 - 60 menit.
Bagi 4 adonan, Gilas masing-masing satu bagian adonan dengan mesin pembuat pasta setipis mungkin (sesuai dengan kebutuhan). Diamkan adonan 20-30 menit sebelum dipotong/dibentuk sesuai keinginan.