Resep Barley Beef Soup

4.4/5

(137 rating)

Olahan daging yang nggak biasa buat masyarakat Indonesia tapi rasanya bisa dibilang dekat sama selera Indonesia. Karena rasanya nggak jauh beda sama sup daging yang sudah kita tau. Penasaran sama resepnya? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiJadi

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
2 sdm minyak
500 g daging sandung lamur
200 g wortel, potong dadu 2 cm
100 g batang seledri impor, potong 1cm
100 g bawang bombai, potong dadu
dadu 2 cm
100 g jali jali (barley)
3 siung bawang putih, cincang halus
2 batang thyme segar
1 lembar bay leaves
½ sdm worcestershire sauce
½ sdm paprika bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
2 l air kaldu sapi

Cara Membuat
•
30 menit

Dalam panci panaskan minyak. Masak daging hingga berubah warna. Angkat.
Dengan jus sisa tumisan daging masukkan wortel, seledri, bawang bombai, jali-jali, bawang putih, thyme, bay leaves, worcestershire sauce, paprika bubuk, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
Tuang kaldu sapi, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Angkat. Sajikan.

Download Resep

Simpan