Resep Bakso Jali Jali

4.1/5

(50 rating)

Bikin bakso sendiri di rumah? Pasti bisa! Selain memakai daging giling, di resep ini juga memakai jali-jali. Ditambah banyak rempah-rempah, hmmm, rasa baksonya juara! Penasaran kayak gimana Bakso Jali-Jali? Langsung aja dicoba!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
5 porsi
2 L kaldu sapi
2 buah kentang, potong-potong
2 buah wortel, iris bulat
2 buah tomat, potong 8
bakso:
500 g daging sapi giling
200 g jali jali, rebus
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, bagian putih, haluskan
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sdm tepung tapioka
½ sdm jahe parut
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
taburan:
daun seledri, iris halus
daun bawang, iris halus

Cara Membuat
•
90 menit

Bakso: Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk bola. Sisihkan.
Didihkan kaldu. Masak bakso hingga matang. Angkat bila sudah terapung.
Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.
Masukkan kembali bakso dan tomat. Rebus hingga tomat matang. Angkat. Tuang dalam mangkuk saji. Nikmati dengan nasi dan taburan.

Download Resep

Simpan