Resep Asinan Rambutan
4.2/5
(162 rating)
Pedas dan segar! Endeusiast suka asinan? Nah, mesti cobain, nih, resep Asinan Rambutan yang satu ini. Cara membuatnya gampang banget!
Bahan
•6 porsi- 1 kg buah rambutan kupas
- 8 buah jeruk-lemon cui, ambil airnya
- 8 buah jeruk-lemon cui, potong 2 bagian
- 2 buah manisan kiamboy
- 500 ml air
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 75 g gula pasir
- 1½ sdt garam
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Aduk rata buah rambutan, air jeruk, potongan jeruk lemon cui, dan manisan kiamboy. Sisihkan.
Masukkan air, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah ke dalam blender, proses hingga agak halus.
Tuang larutan cabai ke dalam panci, tambahkan gula pasir, dan garam, masak di atas kompor hingga mendidih. Angkat.
Tuang rebusan air cabai ke dalam buah rambutan, aduk rata.
Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama semalaman. Sajikan.
TIPS:
Jika suka, tambahkan parutan kulit jeruk lemon untuk menambah aroma.
Resep Jeruk Lainnya
Es Lidah Buaya
15 menit
Oci Bakar Rica
45 menit
Resep Sajian Serba Pedas Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit