Resep Yaki Udon Praktis yang Bikin Perut Kenyang

5.0/5

(2 rating)

Udon adalah salah satu jenis mie ala Jepang yang memiliki tekstur kenyal dengan bentuk tebal. Selain disajikan dengan sup, udon bisa juga tumis seperti layaknya sajian mie goreng lho. Buatnya praktis, enak dan anti ribet-ribet.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
400 g udon siap pakai, siram air panas, tiriskan
2 sdm minyak goreng
2 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
100 g bawang bombai, iris melintang
300 g daging sukiyaki
100 g caisim, potong 3 cm
saus bumbu, aduk rata
2 sdm saus teriyaki siap pakai
1 sdm saus tiram
1 sdm mirin
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
100 ml kaldu sapi
pelengkap
1 lembar nori, iris tipis
4 sdm katsuobushi

Cara Membuat
•
35 menit

Dalam wajan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Tambahkan daging sukiyaki, masak hingga daging berubah warna.
Masukkan caisim, udon, dan saus bumbu, aduk cepat hingga rata. Masak hingga cairan mengering. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.

TIPS:

Jika ingin sensasi rasa pedas pada sajian ini tambahkan togarashi sebagai taburan atau campuran saat menumis.

Download Resep

Simpan