Resep Wedang Kembang Tahu
4.1/5
(274 rating)
Hmm, nikmatnya Wedang Kembang Tahu disajikan saat hujan atau dingin di malam hari. Apalagi dinikmati bersama keluarga, jadi makin hangat rasanya...
Bahan
•4 porsiKembang tahu:
- 1.5 L susu kedelai
- 1½ sdt agar agar bubuk
- 1½ sdt jelly instan bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Wedang jahe:
- 250 g jahe, bakar, memarkan
- 200 g gula merah, sisir
- 600 ml air
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat•45 menit
45 menit
Kembang Tahu: Rebus semua bahan kembang Tahu hingga mendidih. Tuang adonan kembang tahu ke dalam wadah. Sisihkan hingga dingin.
Wedang jahe: Rebus air, jahe dan daun pandan hingga mendidih dan wangi. Kemudian masukkan gula merah, dan garam. Rebus hingga gula larut. Angkat, sisihkan.
Siapkan mangkuk kecil. Masukan kembang tahu, lalu siram dengan wedang. Sajikan hangat.
TIPS:
Untuk wedang yang lebih berempah, tambahkan cengkeh, kayu manis dan lada butiran.
Resep Jahe Lainnya
Resep Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit