Resep Empon-empon
4.7/5
(87 rating)
Endeusiast pernah mendengar Empon-empon? Minuman hangat ini terbuat dari berbagai rempah-rempah Indonesia yang dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Biasanya di pasar tradisional, bahan Empon-empon dijual per plastik dan kita tinggal merebusnya aja. Nah, kali ini, yuk, kita bikin sendiri Empon-empon di rumah...
Bahan
•4 porsi- 1.5 l air
- 250 g jahe, cuci bersih
- 150 g temulawak, cuci bersih, memarkan
- 100 g kunyit, cuci bersih, memarkan
- 5 cm kayu manis
- 5 batang serai, memarkan
- 250 g gula aren, sisir halus
- ½ sdt garam
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Bakar jahe diatas api sedang, lalu memarkan.
Rebus air dalam panci, tambahkan jahe temulawak, kunyit, kayu manis, gula aren, garam, dan serai, masak dengan api kecil hingga cairan menyusut ±750ml, angkat.
Saring, pindahkan ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.
TIPS:
Bila ingin minuman yang lebih segar, tambahkan perasan air jeruk nipis.
Resep Gula aren Lainnya
Resep Resep Minuman Lainnya
4 Minuman Kekinian
30 menit
Air Detox Stroberi Minti
20 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit