Resep Wajik Ketan Legit Anti Lengket di Wadah, Camilan Tradisional Nikmat
4.4/5
(275 rating)
Siapa yang kangen dengan camilan kampung? Wajik Ketan kue salah satu kue tradisional yang cocok untuk cemilan saat minum teh di sore hari. Kalian gak sabar kan ingin buat di rumah, langsung aja yuk coba resepnya!
Bahan
•12 porsi- 500 g beras ketan putih, rendam
- 400 ml santan sedang
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 250 g gula merah
- 75 g gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat•90 menit
90 menit
Kukus beras ketan dalam dandang selama 30 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.
Masak santan, daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. Masak hingga santan agak berminyak.
Masukkan beras ketan. Aduk hingga santan terserap, angkat.
Tuang ke dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dialasi baking paper. Ratakan sambil ditekan hingga padat. Dinginkan.
keluarkan dari loyang, potong sesuai selera. Sajikan.
TIPS:
Olesi sedikit minyak di atas baking paper agar wajik tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang.
Resep Beras Ketan Lainnya
Bola Ketan Pandan
45 menit
Ketan duren
60 menit
Resep Resep Makanan Ringan Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit