Resep Ketan duren
4.4/5
(134 rating)
Pecinta duren mana suaranyaaa…? Buah yang satu ini memang luar biasa endeus-nya (bagi yang doyan), apalagi kalau dipadukan dengan ketan. Pasti langsung kebayangkan nikmatnya? Yuk, langsung bikin aja!
Bahan
•1 porsi- 250 g beras ketan, rendam 1 jam
- 250 ml santan encer
- garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
bahan kuah duren:
- 650 gr daging durian
- 500 ml santan kental
- 500 ml air
- 3 lembar daun pandan, cuci bersih, simpul
- 1 sdt garam
- 200 g gula pasir
Cara Membuat•60 menit
60 menit
Kukus beras ketan 15 menit.
Di panci, masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian tuang ke beras ketan, aduk rata dan kukus kembali.
Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang. Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
Siramkan ke atas ketan kukus.
Sajikan hangat / dingin sesuai selera.
Resep Beras Ketan Lainnya
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit